这是调茶师平台推送的第 27位调茶师
在调茶师天津赛的时候，我认识了李艳培，她像个大姐大，做事很是飒爽。
她出生在华夏文明的重要发源地之一的驻马店。驻马店位于河南中南部，北接漯河，南临信阳，地处淮河上游的丘陵平原地区。古为交通要冲，因历史上南来北往的信使、官宦在此驻驿歇马而得名。但是，李艳培生活的老家是驻马店周边的一个闭塞的小村子，距离县城比较远，所以她小时候从来没有出过远门。在她印象里，那个小乡村永远都是风平浪静的。
直到李艳培成年了，她总是听到别人说外面的世界很大很好玩，生性爱折腾的她觉得小乡村并不是她想要的地方，于是她毅然决然选择离开小乡村，独自一人踏上了进城打工的路途。年纪不大的她对自己前途还处于一片迷茫的状态，于是她开始尝试各式各样的职业，比如餐厅服务员、工厂工人。一开始的她只是为了活着，没有任何社会阅历而又善良的她还被“朋友”骗取不少的生活费。刚开始的她活得既辛苦又难受，爱折腾的李艳培并不觉得这是她的人生，她想做的不该如此。2014年，她开始进入至今从未离开过的茶饮行业。那个时候，贡茶刚起步，招聘服务员，经过面试，李艳培进入了当时贡茶在广州的第一家门店。虽然是新店，但是严格的管理和繁重的工作量给了她不少的考验。超长的后厨工作时间，每天回到住的地方，她只能坐在床上或者椅子上，她说不夸张的讲，连站起来的勇气都没有。但是她还是得背诵各式各样的店里的规定以及产品配方，因为门店每到一个时间段就要考核，考核不合格就得离开，所以她每天抱着那本记录本不是背，就是抄，虽然很累，但是她觉得莫名的快乐。
当时，勤奋的李艳培还有一个“严格”的师父，教她认识物料，教她如何落地一杯好喝的饮品。每当空闲的时候，李艳培总是喜欢跟在她的师父后面，学习贡茶品牌以外的物料知识。刚开始李艳培非常容易犯错，自然也是少不了师父的责怪，但是师父也无限包容她的错误，不厌其烦的提醒教育。李艳培就是在不断犯错中慢慢成长，慢慢爱上这个她觉得自己会将毕生时间都倾注进去的茶饮行业。终于有一天，通过自己的调配，开始不断有客户夸她的饮品颜值高，口感好。虽然公司并没有实质性的奖励，但是这些认可让她如获珍宝，仿佛得到了一笔不少的奖金。后来因为个人原因，她离开了广州去了北京。她依旧留在这个行业里，也换了不少的岗位，比如普通的门店操作员、茶饮物料经销商的销售员，但是很快她发现这些岗位与她的成长目标并不一致。后来她的朋友介绍她去北京的《茶太良品》，最终在这个品牌里，她找到了适合自己的道路——茶饮研发。随后的两年她不再更换岗位，而是跟着这个品牌一起成长，逐步升级、犯错再升级，在这个过程中她也建立起了自己的研发风格，更加明确了自己的个人目标。（△李艳培在天津赛比赛现场）
参加调茶师比赛是出于自己的同事和朋友的“教唆”，抱着“试一试”的心态，她成了第一个报名的选手。她是天津赛初赛的最后一场，虽然李艳培的比赛经验并不多，但是因为这杯带有“麻花”这个讨喜的地域元素的作品顺利晋级。当时她既庆幸又紧张，本想第二天好好的观摩学习别人的作品，没想到自己也要上场，于是她在酒店开始急冲冲的准备复赛作品。
（△李艳培天津赛复赛作品《椒橙之恋》）
她在复赛用了“甜椒”，比完之后，评委给了她很多建议。当时她以为自己没有表达到位，评委老师会不认可自己的这款作品，她心里既失落又放松，坚持到现在，她觉得已经是自己的极限，三天的睡眠时间加起来都没有超过10个小时，而且准备复赛的产品让她一直熬夜到凌晨四五点，但是说实话，她自己并没有找到最满意的一版，“如果没有晋级应该也是正常的吧。”
（△李艳培在天津赛比赛现场）
但是！当她开始要扔自己比赛备用的水果的时候，她听到我喊道决赛名单中的“李艳培”。她说她第一反应不是高兴，反而是慌张，甚至在我喊她上台的时候她都没有反应，因为她赶忙跑到了候场区调整产品。由于自己的情绪高度紧张，她在决赛的第二轮竟然忘记了当时的主题——“大红袍”，当我追问她，“你的大红袍呢？”李艳培整个脸红的像只西红柿，只剩下20分钟了，放弃or不放弃？她说当时真的快崩溃了，仅剩的几分理智让她想到现在下台只是扣一点分数，如果不下台她将完全失去坚持到现在证明自己的机会，于是李艳培赶紧下台泡制大红袍，现场研发，调配，由于她要做出分层的效果，她每次调试只是喝了单层的味道，在制作时，水吧叔还一直报着剩余时间，就在这么高压的情况下，在我喊道离比赛结束还有“10、9、8、7、6、5”秒的时候李艳培缓缓的将自己的手举起，她完成了最后的作品。
（△李艳培获得天津赛季军）
她小心翼翼的将自己的作品端到评委的面前，心里闪着大大的问号“分层的味道我知道，但是混合在一起的到底是什么味道，我该怎么去介绍？”李艳培说也是庆幸遇到的评委老师都是十分善良的人，给了她许多鼓励，她才有信心将自己的研发理念讲了出来，最后评委老师给了她肯定，说很难想象选手能在如此高压的情况下完成一杯刚刚研发的产品，无论是勇气还是产品本身都值得被点赞。只有到这一刻，李艳培那颗已经悬挂到喉咙眼的心终于归位了，但是还是十分责怪自己太马虎，太紧张，下次一定一定要做的更好。
后来再与她接触就在近期的调茶师快闪店，活动结束后，年长我几岁的她经常拉我一起聊天，聊自己的想法。李艳培对外界有生来就有一种不安全感。她说，很多人说女孩子不要太强、太独立、太厉害，不然不会招人喜欢。可是，如果她真的不独立、不坚强、不变的厉害，谁又会无条件在她最无助的时候伸出援手。最近，李艳培又有了新的人生计划，她想成立自己的工作室，努力的将自己这些年来的所学所获按照自己的方式呈现出来，努力让自己过上更好的生活，活出自己的价值。这是她的目标。我说培姐，感觉你活的很豁达，一个人想做就去做，想闯就去闯，很独立，很自在。她说，我只是找到了自己喜欢的生活方式，喜欢自己现在所追求的目标。所以说，没关系，那些在为自己人生而奋斗的女孩子，你一个人走路，带着锐利的风和坚定的神情，你看，走路带风的你，何以畏艰难。
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